保冷→解凍→ホイロまで自動でできるドゥコンディショナーは、ベイクオフベーカリーにおいて、必須機器です。福島工業では、外気条件に左右されにくく、どなたが使用しても安定した性能が発揮でき、操作も簡単で、保守・修理面も充実し、さらに環境面にも配慮したドゥコンディショナーの開発に成功。さらに清掃性や操作性を向上したシリーズを発売いたしました。
- ムラの無い均一な風を吹き出すクロスフローファンモーターの採用で庫内の温湿度をきめ細やかに制御
- 庫内底から均一に空気を吹き上げるので温度ムラになりにくい
- 独自の風量制御により、生地の乾燥を防ぐ（ホイロ時は低風速）
- 天板の底から生地を暖め、生地に直接風をあてないので生地の乾燥を防ぐ
- スプレーとヒーターでつくられる高湿度空気を庫内に送り込むことによって、ムラの少ない質の高い庫内湿度環境を実現
- 庫内湿度が設定値に達すると循環ファンをコントロールして、生地の乾燥を抑制
- 庫内湿度が設定値を超えた場合、除湿運転機能で湿度をコントロール
- 粉による排水詰まりを防ぐ、ドレパンの自動洗浄機能を装備
- 庫内底面は水がたまりにくい様、傾斜をつけているので清掃もラクラク！
- 排水トラップの清掃性が向上！
- トレイ受け具や底ダクトは工具なしで取り外すことが可能
- 取り外ししやすいフィルターNEW
- ドアパッキンははめ込み式なので清掃や交換が簡単！（ 防カビ・抗菌仕様）
押しやすいエンボス加工のボタン
- ボタンがエンボス加工なのでさらに押しやすく、使いやすい！
- また、設定登録後はボタンひとつで運転が可能
製品カタログはこちら（1.07MB）
