環境への取組み
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環境・安全宣言

「環境・安全・安心」をテーマに、環境保全活動に取り組んでいます。

環境に配慮した、製品力・サービス力・提案力の強化

食品の鮮度や衛生管理に携わる当社では、「環境・安全・安心」をテーマとした企業理念に基づき、これまでに培った製品力・サービス力・提案力である「ECO-tech」を軸に、お客様のエコパートナーを目指して、質的な向上と普及の拡大に努めています。
また、省エネ製品やリユースにいたるまでの幅広い分野を網羅した製品と技術を提供。これらを通じて、店舗全体での省エネルギーや商品ロスの低減を図り、環境への負荷を抑制するとともに、衛生管理の改善による食の安全性向上を目指しています。

環境保全に向けた、製品・サービス体系(ECO-tech)

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製品・サービスを通じた環境貢献の具体的な取り組み

急速冷却により、食の安全性と省エネを同時に実現 ブラストチラー/ショックフリーザー

急速冷却と凍結を実現した「ブラストチラー/ショックフリーザー」に保管・加熱を加えた新調理システムは、食品の作り置きが可能になり、計画生産が行え、HACCP対応で安全性が向上します。また、廃棄物の減少を図るとともに、調理時間の短縮化により電力消費量を抑制します。食の安全性と環境負荷の低減に貢献する「ECO-tech」製品です。

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安全で安心な水を提供 RO水生成システム

超微細な孔を無数にもった半透膜によって、さまざまな物質が溶け込んでいる水溶液の中から、水の分子を選択して透過させる最先端の浄水システムです。不純物を最大限除去した「より安全な水」です。また、水を入れる専用ボトルにリユース方式を採用し、省資源にも貢献しています。

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